怀孕能吃莲子吗(孕妇吃莲藕好吗)

admin22023-01-26

怀孕能吃莲子吗(孕妇吃莲藕好吗)

怀孕能吃莲子吗

7月,新鲜的莲子开始采收了,莲子的采收期久,能从7月采摘到9月。

早期采摘的莲子虽然会不够饱满,会有干瘪的,但口感嫩,可以直接生吃。中后期采摘的莲子口感偏硬,就不适合生吃,更适合炖汤了。

有新鲜的莲子,我们回家就会只吃新鲜莲子,直到莲子采摘结束。

全家人坐着边剥莲子边吃,谁吃到嫩的,甜的,会炫耀下,其他人就抓紧挑选着剥,总想找个更嫩更甜的来吃。

吃到硬的,莲心苦的,也会皱着眉,夸张地说:这颗太苦了。我就笑着应和:苦得好,良药苦口,心呀,肾呀,脾呀,都给养啦。

大家都知道莲子能养脾胃,能养心安神。但养心安神主要是莲心的功劳,晒干的莲子去掉莲心,就只剩养脾胃的功效了。

莲子不但补脾胃,还对心脾两虚、脾肾两虚、心肾不交都有很好的食疗调理作用。

但这几种情况吃莲子,是一定要把莲子和莲子心一起吃才有效的。

《本草新编》:不知莲子去心用之,全无功效,其妙全在于心,不特只产后消渴也。莲子之心,清心火,又清肾火。二火炎,则心肾不交。二火清,则心肾自合。去莲心,而止用莲肉,徒能养脾胃,而不益心肾矣。莲子心单用入之于参、苓、术之中,治梦遗尤神,取其能交心肾也。故用莲子断不可去心,一去心,则神不能养,而志不能定,精泄不能止,而腰痛不能除矣。

新鲜莲子最让人欢喜的就是可以莲心一起吃,虽然莲心也还有苦味,但明显比干莲心苦味淡多了,就着莲肉的清甜,我能吃好多。

阿古也喜欢吃新鲜的莲子,但他还是会嫌弃苦味,每次都把莲心去掉吃,我每次会稍微哄哄他,让他吃几颗带莲心的。

吃完了新鲜莲子,剥好的莲蓬,也不要丢,可以拿来晒干,也可以直接炖汤。

莲蓬也是味中药,叫莲房。

莲房性温,归肝经。有化瘀,止血,去湿的作用。经常用在胎衣不下,痔疮,产后恶露不绝,血崩,月经过多,胎漏下血,瘀血腹痛,皮肤湿疮等。

莲房炭的止血、祛湿力量强,临床上主要是用莲房炭,就是把莲蓬用武火加热,炒制外面焦黑色,像炭一样。

没有炮制的莲房,直接晒干的生莲房,活血化瘀的力量更强,我们日常吃新鲜莲子后,可以把莲蓬留着晒干,拿来泡茶喝。

生莲房,泡茶适合搭配荷叶 薄荷 玫瑰花 茉莉花 桂花 陈皮等,特别适合女性。

《纲目》:莲房,消瘀散血,与荷叶同功,亦急则治标之意也。

《德配本草》:莲房,入足厥阴经血分。消瘀散血。治血胀腹痛,及胞衣不下,止血崩、下血、溺血。得香附炭,治产后血崩。

除了泡茶,也可以炖汤,夏季可以搭配 莲子 薏米 芡实 冬瓜炖汤,能健脾,清热,祛湿,化瘀。

我今年试了炖排骨,用莲蓬和排骨一起炖,炖好后,再放入莲子煮15-20分钟,汤清甜。

猪肉和鸭肉,在夏季都适合炖汤吃一些的,它们都有滋阴润燥的作用。当然也不要吃太多了,会油腻生湿。

嗯,刚剥好的新鲜莲子,炖汤真是有特别的清香,尤其是炖绿豆汤。绿豆煮好后,放莲子煮15-20分钟。

有新鲜莲子的,一定要试试,莲子要稍微多放些,能让绿豆汤的味道提升许多。

但必须是新鲜剥好的莲子,若是提前把绿色皮剥掉的,冰箱冷藏过的莲子就不行。

我们家今年是把莲子从莲蓬上剥下来,带着绿色皮一起冰箱冷藏,每天煮绿豆汤时再先剥些放进去。

今年还发现了剥莲子的好方法,把莲子用烤箱180-200度,烤5-10分钟,外层的绿皮会自动裂开,莲子吃起来就很方便了。

当然这个方法的莲子就只适合直接吃了,不适合再拿来炖汤了哈,因为清香味都已经加热发散了。

有兴趣的伙伴们可以试试。

最后,莲子有收敛作用,腹胀,大便干燥的人不适合吃。莲房活血化瘀,孕妇、经期不适合食用。

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