辣椒辣到手怎么办(辣椒辣到手怎么缓解)

admin22023-01-26

辣椒辣到手怎么办(辣椒辣到手怎么缓解)

辣椒辣到手怎么办

Q:

养生君,我每次切完辣椒后,手都辣得像被火烧过一样,试过用冰敷、用冷水清洗,但都没用,所以只能等它自己好了。想问下你,有什么方法能快速缓解吗?

辣椒之所以会“烧伤”人,是因为它被切开时,一种称为辣椒素的辣椒碱会迅速沾在皮肤上。

辣椒素会使微血管扩张,导致皮肤发红、发热,并提高局部的代谢率。

同时,辣椒素还会刺激痛觉神经,使人觉得疼痛难忍。

由于辣椒素不溶于冷水,因此,被辣椒“烧伤”后,无论用冷水冲洗多久、用多大的冰块敷,都难以缓解疼痛。

在工业上,提取辣椒中的辣椒素是用食用乙醇(酒精)作为浸取剂的。

根据这一原理,被辣椒“烧伤”后,可以涂抹医用酒精,或是高度数白酒,溶解手上的辣椒素,消除疼痛。

具体操作是:

在切辣椒后,用酒精棉球单方向擦手,然后用清水洗手,再擦干。连擦数遍,直至症状缓解。

除了酒精以外,食醋洗手也是不错的选择,因为食醋是酸性的,可以中和辣椒素(碱性)。

如果家里没有医用酒精,食醋也刚好用完,只有水可以用,那么,建议用热水洗手,因为辣椒素会在高温下蒸发,如此也能缓解症状。

热水治疗辣椒“烧伤”的效果虽然不如乙醇和食醋,但比冷水要好。

其实,被辣椒“烧伤”和被蒸汽、开水烫伤是不一样的,虽然它引发的痛感很强烈,但不会造成皮肤出现水泡、焦痂等严重后果,有点“雷声大雨点小”的感觉。

当然,为了避免出现疼痛的情况,在切辣椒时,带上一次性手套,就省事多了。

没有一次性手套时,应尽量用指腹按住辣椒,而不是用指甲掐住辣椒,因为指甲里面的皮肤很薄弱,辣椒素很容易由此渗入而引发疼痛。

来源/家庭医生

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