吃什么发奶(下奶的汤有哪些 哺乳期)

admin22023-01-26

吃什么发奶(下奶的汤有哪些 哺乳期)

吃什么发奶

很多朋友都“阳”转“阴”了,终于有精神了,胃口也好了不少,可是这时候千万要忌口,不要吃太多寒凉、辛辣、油炸的食物,否则容易引起咽喉不适、肠胃不适,也不要至喝白粥、面条等易消化的精细主食,补充了水分,却没有给身体提供足够的营养。

建议大家这段时间,多吃高蛋白的肉类,比如牛肉、鸡肉、鱼、虾、鸡蛋等,多吃一些润肺养胃的蔬菜、水果,比如萝卜、山药、银耳等食材。推荐6道菜谱,供大家参考。

一、【美龄粥】

食材:生豆浆1500毫升,大米50克,糯米50克,铁棍山药1根,黄冰糖1块,枸杞适量。

【步骤】

1、准备食材,用破壁机或者豆浆机打出一大碗过滤好的生豆浆,糯米提前浸泡一夜,铁棍山药提前蒸熟。

2、豆浆倒入砂锅中,放入淘洗好的大米和糯米大火煮。

3、煮开之后用勺子搅动锅底,转小火煮30分钟,将糯米和大米煮至软烂。

4、蒸熟的山药去皮,放入保鲜袋用擀面杖擀成山药泥。

5、锅中大米和糯米熬烂之后,放入山药泥和冰糖,继续煮10分钟就可以了。

二、【红豆银耳紫米粥】

食材:红豆、银耳、紫米、花生,黄冰糖。

【步骤】

1、紫米、花生和红豆也提前浸泡一夜,银耳提前用清水泡发,撕成小朵,尽量撕碎。

2、紫米、花生、红豆、银耳一起入锅,加入半锅清水,水尽量一次性加足。

3、大火煮开之后继续煮10分钟,再转小火,盖上砂锅盖,焖煮40分钟。

4、最后加入冰糖。也可以加入红糖,根据自己喜欢来。

三、【浓汤茄汁鱼片】

食材:鱼片一份、鱼头一个、鱼骨一条、鸡蛋清1个,豆腐皮一张、豆芽一份、金针菇一把、香葱一根,生姜两片,浓汤番茄火锅底料半包,盐适量,食用油适量。

【具体做法】

1、鱼片买的时候就让商家直接给片好的,鱼片用清水冲洗一遍,加入料酒、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉抓匀腌制片刻,豆腐皮切丝、豆芽和金针菇清洗干净。

2、锅中倒油,油热先放入鱼头和鱼骨,煎至鱼肉变色,盛出备用。

3、利用锅底余油,倒入半包浓汤番茄火锅底料,放入葱姜,小火翻炒至香味散出。

4、倒入开水,放入煎好的鱼头和鱼骨。一定要加开水,加冷水鱼腥味会比较重。

5、大火煮开,继续煮5分钟,加入豆芽和豆腐皮一起煮。

6、豆芽断生之后,加入金针菇,根据口味添加适量盐调味。

7、所有的蔬菜都熟透之后,我们将鱼头鱼骨和蔬菜捞出倒入汤碗中。

8、锅中的汤汁再次烧开之后,将腌制好的鱼片挨个儿放进去,煮至鱼片变色,自然卷曲即可。

9、将鱼片和汤汁一同倒入碗中。撒上葱花或者香菜。

四、【杏鲍菇胡萝卜炖牛肉】

主要食材:牛肉300克,杏鲍菇2跟 ,胡萝卜1个,葱姜蒜,干辣椒,花椒,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,白糖1小勺,盐适量,食用油适量

【具体做法】

1、牛肉切小块,杏鲍菇和胡萝卜都切成滚刀块。做炖菜的话,牛肉尽量选择肥瘦都有的牛腩肉或者前腿肉,肉质比较嫩,炖出来也比较香。

2、牛肉跟清水入锅,加入一勺料酒,大火煮开继续煮5分钟,充分煮出血沫,捞出牛肉用温水冲洗干净。

3、锅中倒油,油热放入几粒花椒、干辣椒,放入切好的葱姜蒜炒出香味,能吃辣的可以加入一些红油豆瓣酱一起翻炒出香味。

4、等葱姜蒜微焦,倒入牛肉翻炒,将牛肉表面的水分炒干。

5、加入开水,水量超过牛肉1.5厘米,加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一小勺白糖。

6、大火煮开,转小火焖煮20分钟,加入杏鲍菇和胡萝卜继续小火焖煮20分钟。

7、加入青椒和蒜苗,根据口味添加适量盐提味。

五、【萝卜丝荷包蛋汤】

主要食材:萝卜半根,鸡蛋两个,香葱1根,米醋1勺,盐2克,食用油适量。

【具体做法】

1、准备半根萝卜,白萝卜、红萝卜都可以,准备两个鸡蛋、一根小香葱。

2、锅中倒油,倒入切好的萝卜丝翻炒至绵软,盛出备用。

3、锅中倒入少许油,油热倒入鸡蛋,将荷包蛋煎至表面金黄。

4、煎好的荷包蛋倒入两碗热水煮两分钟,一定要倒热水,汤汁才会是奶白色。

5、接着倒入炒好的萝卜丝继续煮两分钟,添加两克盐调味。

6、最后撒上一些葱花就可以出锅了,喜欢香菜的撒上香菜也可以。

六、【山药香菇鸡汤】

主要食材:鸡腿2只,山药1根,红枣5个,香菇4朵,料酒1勺,盐2克,胡椒粉2克,枸杞适量,生姜1块,葱花适量

【具体做法】

1、鸡腿剁小块,准备几个香菇、红枣、枸杞和山药,这里的山药尽量选用铁棍山药,口感比较绵软,红枣去核更容易入味。

2、鸡块跟清水入锅,加入一勺料酒煮开,煮出浮沫,捞出清洗干净,香菇切厚片,山药清洗干净去皮切块。

3、鸡块、山药、香菇、红枣倒入锅中,加入开水,加入一片生姜开始炖,大火煮开转小火炖半个小时,因为用的鸡腿肉比较好熟。

4、炖好之后加入盐和胡椒粉调味,加入枸杞,加入葱花就可以出锅了。

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